食欲がない時、ヘルシーに
こんにゃくのお刺身
こういうシンプルなものには、
調味料にこだわるのも良いですね。
今日は、ゆずコショウとお醤油は島根のお醤油を合わせたもの。
そして、ミョウガを加えて、さっぱりと。
島根のお醤油は、
キッコーマンとかのお造り用のお醤油と同じくらいの濃さがあります。
少し甘め。
お豆を炊く時に、丁度良いので、
大阪にいた時は、島根にかえると、イゲタ醤油を買って帰りました。
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https://my36p.com/p/r/hw8jKsWX
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こんにゃくのお刺身
こういうシンプルなものには、
調味料にこだわるのも良いですね。
今日は、ゆずコショウとお醤油は島根のお醤油を合わせたもの。
そして、ミョウガを加えて、さっぱりと。
島根のお醤油は、
キッコーマンとかのお造り用のお醤油と同じくらいの濃さがあります。
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